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萧山霉干菜传人赵咪玲

时间:2016-11-07 12:00:19   来源:萧山网-萧山日报

赵咪玲,1988年出生,益农镇星联村人,毕业于宁波大学计算机专业,是益农镇赵大梅干菜专业合作社第三代传人。她与父亲一起合作,通过知识,将霉干菜这项技艺发扬光大。如今,她已成为萧山青年商会最年轻的会员了。  

赵咪玲是益农镇赵大霉干菜专业合作社第三代传人。她的爷爷和父亲苦心学习,将霉干菜手艺“转化”成了一门生意。开出了首家霉干菜销售门市部,还注册了“赵老大”商标。2010年,赵咪玲大学毕业,看到父亲为了霉干菜的销路愁眉不展,她毅然放弃了原本体面的白领工作机会,穿上套靴,卷起袖子,全身心在霉干菜上做起了文章。  

她向父辈们学习,学习传统的霉干菜制作工艺;向网络学习,学习科学的腌制方法。“要让霉干菜卖出好价钱,首先就要做出品质。”年轻的赵咪玲还走进浙江农林大学的校园学习,通过与专家教授的深入交流,引进了霉干菜深加工生产线,并创历史的制定了霉干菜质量标准,并投入烘干机、真空包装、检测仪器等一系列设备。这样一来,原本品质不一的霉干菜经过挑选、统一包装,卖相就上去了。  

为了打开销路,赵咪玲多次参加益农成校举办的农产品经纪人培训,还到萧山社区学院的网上创业培训班学习。2013年,“赵大霉干菜专业合作社”阿里巴巴店铺正式上线。赵咪玲边学边做,她很有诚意也很细心,有人在网上求购一批霉干菜,她会特意先寄一份样品给对方,并邀请对方来实地走走看看,让对方放心。通过这样的诚信经营,霉干菜在网络上日益“走红”。如今,合作社50%的生意都通过网络达成初步意向,农副产品日进出量已达到1万斤,年销售额达4000多万元,赵咪玲也有幸成为萧山青年商会最年轻的会员。  

《韩诗外传》里说,“学而不已,阖棺乃止”。赵咪玲以自己亲身的经历,体会到了不断学习、继续学习、终身学习的重要性。  

本站编辑:洪美娜